Scamponi al Pezzo

modalità di conservazione:

Devono essere consumati o congelati il prima possibile. È possibile conservarli in frigorifero, ben coperti da pellicola alimentare o chiusi in un sacchetto freezer, per 1 giorno al massimo. E' possibile anche congelarli, a -18°C, in appositi sacchetti ben chiusi, avendo l’accortezza di eliminare quanta più aria possibile.

nome scientifico: Nephrops Norvegicus

provenienza: Mar Mediterraneo 

metodo di pesca: Reti da traino

conservazione: Congelato

allergeni: Crostacei

solfiti: Presenti